Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при готовке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы готовите регулярно, то такой метод может выйти не дешевым. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно пристают к сделанному кексу. Поэтому практически все хозяйки, не упоминая уже о опытных кондитерах, переходят на употребление чего-то более прочного и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он прослужит много лет. Состав, из которого он изготовлен, - хорошего качества. Его главное преимущество - это специальное покрытие, которое не присыхает к дну бисквита или иного десерта, но при этом обеспечивает ровную поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик без проблем ополаскивается одним движением губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что способен переносить огромный диапазон температур, благодаря чему также удобен для заморозки.

Если вы квалифицированный повар и работаете с многослойными десертами, в которых требуются гладкие пропорции и линии бисквитов, то загляните в раздел силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем предусмотрена возможность выпекания точного диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он используется по аналогичному принципу и имеет те же преимущества, но его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его незадействованные края начнут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним осторожно, то он проживет довольно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы изготовлены под ширину листа простой духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.