Пудра сахарная
Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?
Сахарная пудра - товар, который лучше всегда иметь в хозяйстве, оттого, что ему характерно свойство иссякать в наиболее неудобный момент. Поэтому предлагаем заранее подумать о ресурсах и ознакомиться с данным разделом сайта!
Номинально, сахарная пудра это измельченный до состояния муки сахар, и многие даже создают ее своими силами в бытовых условиях. Но, надо признать, далеко не у каждого есть особые инструменты хорошей силы и функционала, чтобы приготовить отличную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это деликатный по структуре сахарный порошок, тающий во рту. Пудра приобретает такую «шелковистую» консистенцию при нужном помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще нежнее.
В кулинарном деле сахарная пудра добавляется везде: и внутрь десертов, и сверху. Пудра исключительный продукт для работы с мастикой, марципаном, многими видами теста. Помимо этого, сахарная пудра входит в состав сахарной белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные домики и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем булочки и пирожные с хорошо украшенной пудрой поверхностью: ведь это так празднично и аппетитно! К сожалению, иногда, являясь украшением, сахарная пудра может подтаивать и терять цвет или всасываться, главным образом, если вы имеете дело с маслянистой или мокрой плоскостью торта, которое едва достали из печки. Для таких случаев существует специальный товар.
Нетающая сахарная пудра
Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не обладает такой высокой гигроскопичностью, как простая, и выдерживает максимальные температуры. Из-за этого она не растапливается на горячей поверхности булочек и не вбирает в себя жир и влагу. Лакомства, оформленные такого рода пудрой, удерживают симпатичный товарный вид продолжительное время.
По всем товарным позициям можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.