Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы без труда создавать яркий декор сладких тортов. С их помощью можно получить зеркальные покрытия тортов и кексов, а также сделать заключительный аккорд при создании кондитерских десертов с фотопечатью или декором из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт полностью готовый к употреблению. Покрывайте таким гелем завершенные торты для образования зеркального блеска.

Если вы взялись приготовить торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе снабдит фрукты и ягоды нужной жидкостью, и тогда они не смогут раньше времени портится и терять внешний вид в холодильнике. Так торт удержит отменный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Крайне необходим холодный гель для бисквитов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати глянец, а также сохранит от повреждений.

Если хотите сделать желейную заливку на пирожном, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды смотрятся более крупно и аппетитно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция скрепит крупный ягодный декор и спасет ягоды от утраты вкусовых свойств. Замечательно будет выглядеть желейная заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с незаметным фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать любой вкус, добавив в готовую прозрачную желеобразную массу компот.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями удастся и в области цвета. Чтобы сделать радужный блеск, добавьте перламутровые глиттеры или другие красящие вещества.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные блестящие покрытия на кондитерские десерты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, длительное время сохраняется свежей, не стекает с прямых поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.